Från Medelhavet till Mälaren

Det är smått omtumlande att se hur vi svenskar har förändrat vårt sätt att laga mat. När jag och min fru Vanna, som är från norra Italien, sådde våra första frön av basilika, mejram och rosmarin här ute på Ekerö 1988 var i stort sett dill, gräslök och persilja de enda färska örterna man hittade i butikens grönsaksdisk.

Det var där och då som Orto Novo – den nya örtagården såg dagens ljus. En affärsidé sprungen ur det italienska kökets kärlek till god mat lagad på färska råvaror.

Idag är färska örter och sallat i krukor en självklarhet för både konsumenter och kockar. Butikernas grönsaksdiskar erbjuder ett brett och fräscht sortiment där vi kan gå och plocka, känna och dofta. Det är precis det vi på Orto Novo vill erbjuda.

Hemsida: https://www.ortonovo.se